Nieuwe ronde, nieuwe kansen!

Vorig jaar ben ik begonnen met koolhydraatarm te eten. Inderdaad begonnen.. Helaas toch niet sterk genoeg om dit het hele jaar vol te houden. Ondanks dat er weer veel kilo's aanzitten bekijk ik het van de positieve kant; er zijn nog steeds 5 kilo vanaf!

Na helaas vorig jaar afgehaakt te zijn, ga ik weer beginnen met koolhydraatarm/beperkt te eten. Dit omdat ik hierdoor tussendoor geen behoefte heb om te snaaien en veel groente en verse producten eet.

Natuurlijk heb ik dan nog steeds wel eens zin in chocolade, want tja ik blijf een vrouw, maar dan maak ik een heerlijke warme choco of ik bak een avocado brownie en kan ik er verantwoord van genieten.

Mijn eerste doel is om weer op het gewicht te komen waar ik mee geëindigd ben toen ik vorig jaar stopte. En daarna kleine stapjes naar een volgend resultaat. Gewoon naar de Bijenkorf kunnen gaan en kunnen slagen. Dat het niet de vraag is of je nog wel in een XL past, maar dat je niet kunt kiezen tussen alle prachtige kleding die daar hangt.

Op dit moment ben ik ontzettend gemotiveerd en heb me ook meteen aangemeld voor tennisles. Lekker bewegen en ondertussen je hoofd leegmaken. Het lijkt me heerlijk!

Om er voor te zorgen dat ik niet terugval in mijn oude gesnaai ben ik op zoek naar motivatie wanneer ik het een keertje niet zie zitten. Want ook dat hebben we volgens mij allemaal wel eens. Op Instagram ben ik de #extremeweightloss gaan volgen. Vooral de voor- en nafoto's geven me een boost. Niks is onmogelijk, als je er maar voor gaat. En ik wil in de zomer gewoon een korte broek en leuk jurkje kunnen dragen. Dus ja, ik moet er mijn best voor doen!

Mijn eerste dagmenu (voor 1 persoon):

Ontbijt

100 gram Griekse Yoghurt (10%) met 3 kleine aardbeien

Tussendoor

Komkommer met ei

Lunch

Witlofsalade met 4 radijsjes en 100 gram rosbief

Dressing van: 2 el mayonaise en 1 el Griekse yoghurt, knoflookpoeder, uienpoeder.

Tussendoor

Bifi

Diner

Courgetti Bolognese 1 courgette, 50 gram tomatensaus, 150 gram rundergehakt, teentje knoflook, ui, bakken in kokosolie.

's Avonds zou je nog wat tussendoor mogen nemen, maar meestal heb ik daar geen behoefte meer aan.

Wat handige linkjes! Omdat het bij mij toch vaak mis gaat zonder planning maak ik een weekmenu op basis van Go-Bento (https://gobento.nl/beginnen/) en de boeken van https://makkelijkafvallen.eu/snel-afvallen/koolhydraatarm-dieet-weekmenu/ en zoek op internet naar lekkere koolhydraatarme recepten. Ik plan een week vooruit en bestel dan meteen online mijn boodschappen.

Voor als ik eens wat te vieren heb, of gewoon zin heb in een lekker taartje pak ik mijn boek van Oahn's Kitchen (https://oahnskitchen.nl) er bij, maar ook op haar site zijn heerlijke koolhydraatarme recepten te vinden.

Ik ben heel erg van een makkelijke maaltijd en pimp deze graag met een sausje. En wat een geluk dat Callowfit bestaat! Lekkere, suikervrije, koolhydraatarme, caloriearme sauzen voor bij 1001 gerechten. Omdat ze zo verantwoord zijn geef ik ze ook aan mijn kids! En die zijn er dol op... (https://callowfit.nl)

De komende tijd ga ik regelmatig in op mijn koolhydraatarme levensstijl en mijn valkuilen, maar hopelijk nog meer hoogtepunten!

Heb je tips en/of tricks? Let me know!